Manger en Pleine Conscience

Nous mangeons aujourd’hui de façon mécanique et sans vraiment prendre conscience de tout ce que cela engendre à l’intérieur et à l’extérieur de nous.

Chaque fois que nous mangeons, cela a des conséquences sur le microcosme que nous sommes et sur le macrocosme dans lequel nous vivons. Nous avons un pouvoir incroyable à chaque bouchée.

Pour en profiter, il faut pouvoir en prendre conscience.

Vous avez déjà entendu parler de Jon Kabat-Zinn? C’est un médecin américain qui fait le pont entre médecine occidentale moderne et sagesse orientale ancienne.

Il introduit la pleine conscience dans le monde médical et l’utilise pour aider des patients à surmonter le stress, la souffrance et la maladie. On retrouve ses cycles de MBSR partout et notamment à Liège, chez Caroline Jacob, ostéopathe et praticienne de méditation et pleine conscience.

De la souffrance à l’alimentation, il n’y a parfois qu’un pas qui nous mène à Jan Chozen Bays, pédiatre et Maître Zen qui, avec Char Wilkins, a développé une formation d’Alimentation et Pleine conscience, basé sur les cycles de MBSR, et à laquelle j’ai eu le plaisir de participer en 2014.

J’y ai appris une nouvelle façon d’être avec mon assiette et j’ai acquis des outils pour renouer avec une alimentation sans prise de tête; en me reconnectant à l’essentiel: mes sensations, mon plaisir, mes émotions, ma relation aux autres, mon assiette.